在我們的生活中,燒雞可以說是十分常見的了,不少朋友都特別的愛吃,其實(shí)平時(shí)我們也可以來制作關(guān)于燒雞的美味,家常的燒雞塊相對(duì)來說是非常受歡迎的,接下來由道口燒雞加盟商義興張道口燒雞為大家介紹這樣一款做法,一起來學(xué)習(xí)下吧!
把準(zhǔn)備好的雞肉,切成較小的塊狀,這樣可以更方便入味,習(xí)慣焯水的朋友,可以讓雞肉冷水下鍋,把雞肉上的雜質(zhì)清除干凈。準(zhǔn)備幾粒大蒜,拿兩顆青椒切好,并且也把姜片切好,大蒜切段,放置一邊備用。
然后在鍋里放入一大勺的花椒,并加入豆瓣醬爆香,入姜蔥蒜爆炒,炒香后再把雞肉放入,放入一勺糖均勻裹在雞肉上,確保雞肉和醬料兜勻后,再放入料酒。
準(zhǔn)備兩大匙生抽,放入后,緊接著放入清湯,剛好沒過雞塊的量,中火慢燉。這樣如此,一道家常美味的燒雞便可以出鍋了,如果您也喜歡吃燒雞,在家可以結(jié)合上面道口燒雞加盟商義興張道口燒雞的介紹,自己做一下,可以更好地鍛煉自己的廚藝。
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